Domaine Hubert Beck Alsace AC Pinot Gris Frankstein GC 2019 5+1 De tweede fermentatie duurt anderhalve

De tweede fermentatie duurt anderhalve maand bij 16°C

10% Bombino

De bodem bestaat grotendeels uit klei

Iedereen was verrast dat deze uitstekende wijn eigenlijk uit een kleine regio uit het onbekende Moldavië kwam

Domaine Hubert Beck Alsace AC Pinot Gris Frankstein GC 2019 5+1 De tweede fermentatie duurt anderhalveDomaine Hubert Beck is gelegen in het idyllische Dambach la Ville, in de noordelijke Elzas. In 1997 bouwde hij een volledig nieuwe chais. Destijds werden ook moderne technieken voor persen en vinificatie aangeschaft, o. a. prachtige roestvrijstalen gistingstanks, onder controle van temperatuur. Beck heeft ca. 35 hectaren eigen wijngaarden, alle gesitueerd rondom het plaatsje Dambach. Deze Pinot Gris kenmerkt zich door aroma's van exotisch fruit. In de